Aš noriu, bet nėra laiko. Aš noriu, bet ne bet kam. Noriu, bet ne iš nieko. Noriu gaminti, tik … nenoriu?
Suvalgę dar vieną plastikinę duonos riekelę su guminėmis kiaulienos atraižomis ir padažu „Majonezas“, mes pažadame sau, kad paskutinį kartą priartėjome prie šios Žemės požemio šakos. Kada nors mes įgyvendinsime savo planus. Kodėl ne dabar?
Nurodymai
1. Apžiūrėkite virtuvę ar virtuvės zoną. Dauguma dalykų, kurie suklysta, yra dėl neįkvepiančios darbo vietos. Mūsų erdvėje turėtų būti funkcinės zonos ir reikalinga įranga. Jei kiekvieną dieną perkate salotas ir keptas bulves, galbūt verta nusipirkti daržovių smulkintuvo rinkinį namuose ir patikrinti orkaitę.
2. Taigi, jūs turėtumėte turėti paviršių, kuriame galėtumėte gaminti maistą. Jis turėtų būti erdvus ir plokščias. Pageidautina, kad ant jo būtų keli ryškūs daiktai (dekoratyvinė vaza su spalvotais akmenimis, indas su vaisiais). Pageidautina, kad paviršiai, ant kurių gaminate maistą ir ant kurių valgote, būtų skirtingi. Tai pavers virimo procesą iškilmingesniu jums.
3. Išnagrinėkite stalo įrankius ir maisto ruošimo įrankius - jie ilgą laiką gali neatitikti jūsų poreikių ir estetikos. Tarkime, jūs jau šešis mėnesius esate vegetaras, tačiau žuvies peiliai vis dar yra virtuvės pagrindas. Jūsų virtuvė turėtų keistis kartu su jumis. Peiliai yra ant stalo. Garlaivis yra ta vieta.
4. Bet kuri erdvė tampa patogi, jei joje yra materijos. Užsidėkite minkštus audinius, gražų rankšluostį, ir virtuvė bus draugiškesnė. Staltiesė, kėdžių užvalkalai, indų laikikliai ir prijuostė - bet kuris iš šių daiktų pakeis atmosferą.
5. Įsitikinkite, kad virtuvės kampe yra jums patinkanti estetika. Jei esate kavos mėgėjas, nusipirkite keletą turkų ar rankinį kavamalį. Jei jums patinka pieno produktai, sviesto patiekalą ir pieno ąsotį padėkite ant lentynų. Dekoratyviniai paveikslai, laikrodžiai, kelios figūrėlės suteiks papildomo skonio.
6. Pakabinkite mažą virtuvės lentą. Ant jo galite parašyti rytojaus planus, sąrašą maisto produktų ar skanėstų, kuriuos norėtumėte išbandyti. Maisto nuotraukas galite prisegti iš žurnalo arba šalių, kuriose ruošiamas jūsų mėgstamas patiekalas, nuotraukų.
7. Įpraskite kartą per savaitę eiti į daržovių turgų. Tegul tai bus neskubantis pasivaikščiojimas potencialiam gurmanui, kuris ką tik atėjo paragauti naujų produktų. Pirkite daržoves, vaisius, riešutus.
8. Perskaitykite Herberto Sheltono knygą „Tinkamas maisto derinys“.
9. Pradėkite savo virtuvės tradicijas. Pavyzdžiui, antradieniais virti omletą pusryčiams arba kiekvieną paskutinį mėnesio penktadienį švęsti su nauju Dagestano virtuvės patiekalu.
10. Kartą per mėnesį pakvieskite draugus vakarieniauti. Maistas yra svarbi žmogaus gyvenimo dalis. Tai yra tam tikras bendravimas, per kurį mes perduodame dalį savo kūrybiškumo ir požiūrio į mums brangius žmones. Jei gydai ką nors, vadinasi, tau rūpi tas žmogus. Pavyzdžiui, ajurveda sako, kad kuo ilgiau moteris ruošia maistą vyrui, tuo daugiau jėgų ir gerumo ji ten įdeda, tuo stipresnis jis bus.
Iš įpročio kurį laiką jūsų kūnas priešinsis naujam gyvenimo būdui, pagal kurį dabar yra laiko gaminti maistą. Tai yra gerai. Svarbiausia suprasti, koks didelis ir nuostabus pasaulis atsiveria tiems, kurie pagaliau nusprendė pasirūpinti savimi.
